PRIMEBEEF Academy — это кулинарный и образовательный центр нового формата. Здесь вы узнаете все секреты производства и разделки мяса, научитесь правильно готовить говядину, а также грамотно подбирать продукты и красиво сервировать блюда.

Наша цель — донести важность осознанного подхода к питанию и научить людей получать удовольствие от вкуса правильно приготовленного мяса.

Приглашаем в наше сообщество шеф-поваров, мясников, гурманов и мясоедов. Приятная компания, масса интересной и точной информации, а также удовольствие от новых вкусов гарантированы

Готовы к новым впечатлениям? Cмотрите, слушайте, готовьте и пробуйте!
Мы познакомим вас с философией nose-to-tail и американским способом разделки, расскажем об особенностях работы с премиальными и альтернативными отрубами.

Под чутким руководством наших шеф-поваров и мясников вы получите колоссальный гастрономический опыт. Вы узнаете о стадиях созревания говядины и степенях прожарки.

Вы будете наслаждаться вкусом и ароматом разнообразных мясных блюд, а ваши кулинарные успехи наверняка вызовут зависть у ваших знакомых, коллег и родственников.

Гастрономическое разнообразие...
Вы не только усовершенствуете классические способы жарки мяса, но изучите и опробуете новые способы приготовления и тренды в кулинарии со всего мира.
Непрекращающийся прогресс...
Под чутким руководством наших шеф-поваров и мясников, мастеров своего дела, вы получите колоссальный гастрономический опыт. Фундамент успеха — постоянное развитие и внедрение инноваций. Мы соответствуем времени и задаем тенденции.
Premium Black Angus Beef

Основной продукт в нашей Академии — мраморная говядина ПРАЙМБИФ™ от ГК Заречное. Производитель накопил огромный практический опыт в своем деле и контролирует все процессы, начиная с генетики и выращивания кормов до разделки и упаковки.

Первоклассная мраморная говядина кукурузного откорма ПРАЙМБИФ™ высоко ценится среди шеф-поваров и гурманов.

Style & Design

Сегодня мало приготовить вкусную еду. Она должна красиво выглядеть, вызывать аппетит даже через объектив камеры и оставлять неизгладимое впечатление. В процессе обучения мы делимся секретами фуд-стилистов и рассказываем, как правильно сервировать, подавать и снимать пищу.

В техническом проектировании студии принимали участие не только опытные дизайнеры и шеф-повара, но и кинопродюсеры, фотографы и видеоблогеры.
Благодаря этому вы сможете научиться правильно готовить и одновременно создавать профессиональный фото- и видеоконтент.





КУРСЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ,
ЛЮБИТЕЛЕЙ И ДИСТРИБЬЮТОРОВ
МАСТЕР-КЛАССЫ И УЖИНЫ
АРЕНДА ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ МЕРОПРИЯТИЙ
И ФУД-СЪЕМОК
Пишите и звоните нам.
Мы с удовольствием ответим на все ваши вопросы.
+7 961 028 1608
academy@primebeef.ru
Москва, Рыбников переулок, 1
Скачать договор оферты на оказание кулинарных услуг https://drive.google.com/file/d/1qyDca9Z76anr5sRsp...